Amici, ciao di nuovo! Questa volta non ho realizzato una macchina fatta in casa e non la adatterò il garage, ma ho deciso di concedermi fumi diversi e per questo ho creato un affumicatoio affumicato a freddo per carne e pesce. La mia testa aveva l'idea di come realizzare un affumicatoio e allo stesso tempo sarebbe stato come una specie di decorazione del mio cottage estivo. Alla fine si è rivelato abbastanza bello e in modo originale, in ogni caso non vedrai un tale affumicatoio in un complotto personale, solo con me, se verrai a trovarmi)
Quindi, arriviamo al punto)
Vediamo il processo di fabbricazione fatto in casa nel video:
Materiali e strumenti:
- tavola di pino 120 * 12mm;
- viti;
- chiodi di garofano;
- impregnazione per legno;
- generatore di fumo;
- circolare;
- puzzle;
- fresa;
- cacciavite;
- smerigliatrice;
- un martello;
- roulette;
- una matita;
- righello.
Descrizione dettagliata della fabbricazione:
La produzione dell'affumicatoio iniziò tagliando le dimensioni della tavola e preparandola su una fresatrice per unire:
Torco insieme la tavola tritata, taglio il bianco desiderato delle pareti anteriore e posteriore dell'affumicatoio e lo macino con una smerigliatrice con un ugello smerigliato.
Quando le pareti dell'affumicatoio sono pronte, le collego insieme e il mio design inizia a dare un'occhiata)
Ancora una volta ho tagliato le assi, fatto delle scanalature per unirmi l'un l'altro sul mulino, cosa che ho fatto prima, e ho assemblato il tetto dell'affumicatoio, il tetto si è rivelato molto bello e allo stesso tempo affidabile)
Ho assemblato la porta dalla stessa tavola, ho tagliato i bordi con una fresa per un adattamento più aderente della porta all'apertura, e ho inoltre attaccato il feltro alla porta attorno al perimetro con piccoli chiodi.
Bene, in realtà il affumicatoio è pronto, dipinto fuori sotto un vecchio albero)
Il primo fumo di pesce ebbe successo, fumò per 12 ore. Dobbiamo anche sperimentare i trucioli di legno affumicati, c'era solo un ontano a portata di mano, il colore del prodotto si è rivelato pallido non abbastanza dorato, ha studiato le basi del fumo, dicono che per ottenere un colore dorato per le carni affumicate, hai bisogno anche di trucioli di legno di quercia. Sperimenterò ulteriormente. L'affumicatoio si è rivelato bello e originale. Grazie per l'interesse e l'attenzione.