champignons - i funghi, che hanno un gusto e un'utilità insuperabili, non sono invano così costosi. La presenza di vitamine, aminoacidi, fosforo, li rende un prodotto molto popolare. Ma i prezzi dei champignon a volte mordono il nostro portafoglio. O forse provare a coltivare questi funghi da soli? E proviamo!
Cominciamo cercando un posto dove far crescere una piantagione. Per questo, le serre, le cantine e forse un grande capannone con ventilazione sono abbastanza adatti. La ventilazione è un prerequisito per un luogo di coltivazione dei funghi.
Ora prepariamo il terreno giusto. Quindi, prendi 100 chilogrammi di paglia, più 200 kg di letame e cinque chilogrammi di alabastro. Quindi dobbiamo fare il compost formando una spalla. Per fare questo, devi posare paglia e letame sul terreno coperto con un film a strati. Tutto questo deve essere adeguatamente compattato e imbevuto di acqua. È sufficiente fare 4-5 strati. Dopo 5-7 giorni, il colletto inizierà a riscaldarsi. Proprio allora dovrebbe essere annaffiato, almeno due volte al giorno. Successivamente, agita gli strati disposti. Versare l'alabastro sopra e mescolare tutti gli strati con un forcone, inumidendoli leggermente. Durante il periodo di preparazione del terreno, dovrai fare altre 3 interruzioni. Di norma, ci vuole un mese per preparare il rene.
Ora dobbiamo portare il micelio nel terreno precedentemente preparato. La temperatura nella stanza in cui vengono coltivati i funghi dovrebbe essere tra i 19-23 ° C. Il raccoglitore di funghi germinerà per 15-20 giorni e solo dopo noterai un rivestimento bianco, che dovrà essere cosparso di normale terreno di serra, inumidendolo leggermente.
I primissimi funghi prosciutti cresceranno in 40-50 giorni, il periodo vegetativo durerà 2-3 mesi. Strappare immediatamente i funghi, impedendo loro di invecchiare, in modo da non esaurire il micelio. Una cura adeguata ti darà l'opportunità di raccogliere fino a 50 kg di funghi per stagione, e questo è solo da un letto.
Come capisci, non c'è nulla di complicato nella crescita dei funghi, e il tempo speso per questa procedura si ripagherà da solo in una stagione.