Ogni residente estivo, o il proprietario di una zona suburbana, con l'inizio dell'autunno e la raccolta del raccolto maturo, sorge la domanda su come preservare tutta questa ricchezza e immagazzinarla per sempre, in modo da non perdere nulla. Un gran numero di mele, pere, prugne si perdono nei cottage estivi, perché i proprietari spesso non sanno dove ottenere un rendimento così elevato dal loro appezzamento e come salvarlo.
I metodi per conservare la frutta e la verdura includono la conservazione o lo stoccaggio in cantina o nel seminterrato, ma esiste un modo vecchio stile provato come asciugare frutta e verdura. Questo è il modo più semplice per mantenere il raccolto e immagazzinarlo per il futuro fino alla prossima stagione estiva. Dal momento che il processo di essiccazione di frutta e verdura passa, il modo più semplice e primitivo è di tagliare la nostra futura frutta secca in fette uguali, mettere su una teglia da forno, coprire con una garza e mettere sulla strada sul lato soleggiato o sul tetto, come avviene nei villaggi e nei villaggi. Questo metodo si chiama passivo, cioè non ti interessa mettere al sole e dimenticato fino a sera, la natura farà di tutto. E c'è un modo più efficiente e veloce di asciugare la frutta secca e si chiama intensivo quando i frutti vengono tagliati a fette sui substrati, si trovano sugli scaffali in una camera precedentemente preparata, dove il calore e l'aria sono forzatamente forniti dalla ventilazione e l'aria calda umida dall'evaporazione dell'umidità da frutta e verdura sale verso l'alto ed esce attraverso i canali di ventilazione.
Questo metodo è stato utilizzato dall'autore per costruire un essiccatore per frutta e verdura sul suo sito, perché la resa dei suoi alberi da frutto è molto grande ed è necessario asciugare questo materiale il prima possibile.
E quindi di cosa aveva bisogno per costruire questo progetto.
materiali: assi, ferro per coperture, ventilatore, stufa in metallo, legno compensato.
strumenti: seghetto, ascia, trapano, martello, forbici per metallo.
L'autore non ha conservato fotografie della sua costruzione, ma fornisce diagrammi e disegni. E così all'inizio ha costruito un piccolo fienile, che servirà da camera per asciugare frutta e verdura.
Quindi ho installato i ripiani di essiccazione nella camera.
Quindi ha installato i ventilatori per l'iniezione forzata di aria e la successiva ventilazione.
Inoltre, l'autore ha installato una fornace di metallo nell'angolo della camera di essiccazione per aumentare la temperatura e mantenerla costantemente nella stanza.
Questo è essenzialmente tutto, ha addebitato il primo lotto per l'essiccazione intensiva di frutta e verdura.
Ora l'autore non è preoccupato per il suo raccolto, tutto sarà essiccato e conservato nel miglior modo possibile. Subito dopo l'intero raccolto con giardino sarà pulito e rimosso, questa stanza può essere utilizzata per altre esigenze domestiche, ad esempio, lo stoccaggio di attrezzature da giardino e altri cottage estivi.