Buon pomeriggio, nelle mie istruzioni ti spiegherò come realizzare un sistema di raffreddamento per una piccola macchina per spalmare le pentole, al fine di fornire un rivestimento strato per strato di varie noci, uvetta o arachidi tostate con cioccolato, a seguito di un raffreddamento rapido e uniforme del cioccolato. L'aria fredda entra nel tamburo di cottura dalla finestra e la sua temperatura dipende direttamente dalla temperatura esterna.
Il dispositivo è alimentato a 220 V.
La macchina funziona con un ventilatore per cappe con un diametro di 100 mm.
Tutte le altre parti della macchina sono state realizzate. fallo da solo da mezzi improvvisati.
Materiali e strumenti che ho usato:
Elenco dei materiali:
1. Il ventilatore per un estratto con un diametro di 100 mm;
2. Un filo con una spina;
3. Morsettiera;
4. Tubo corrugato, alluminio per cappa con un diametro di 100 mm;
5. Due morsetti a vite senza fine 100-120 mm;
6. Viti, viti;
7. Compensato con uno spessore di 14 mm.
8. Foglio sottile spesso 0,3 mm;
9. Filo sottile d'acciaio;
10. Tovagliolo usa e getta per la cucina;
Elenco degli strumenti:
1. Macchina universale per la lavorazione del legno;
2. Un disco di metallo con una pelle incollata;
3. Puzzle elettrico;
4. trapano;
5. Ballerina;
6. Trapani per metallo;
7. Dupel;
8. La bussola;
9. Forbici;
10. Forbici per metallo;
11. Lime rotonde e piatte;
12. Phillips e cacciaviti a testa piatta;
13. Morsetto;
14. La linea;
15. Il martello;
Il processo di fabbricazione del sistema di raffreddamento per una panning machine:
Primo passo: Produzione di pezzi grezzi di un rack, una nervatura, un letto a ventaglio.
1. Sul compensato segnare i pezzi del rack, le nervature, i due letti del ventilatore posizionati in modo tale che il diametro sia comune per loro.
2. Praticare dei fori con un diametro di 8 mm al centro del letto del ventilatore, quindi installare la ballerina sul trapano e ritagliare il raggio sotto il letto del ventilatore al centro del compensato, quindi ruotare il compensato e tagliare il raggio fino alla fine.
3. Con un seghetto elettrico, tagliamo i pezzi del rack, le nervature e i due letti del ventilatore, cerchiamo di mantenere l'indennità minima.
4. Su una macchina universale per la lavorazione del legno, invece di una sega circolare, installiamo una lamiera di acciaio con una carta vetrata e lavoriamo i bordi delle parti del corpo secondo la marcatura.
5. Contrassegnando, negli spazi vuoti, eseguiamo fori per elementi di fissaggio.
Secondo passo: Realizzare una piastra di montaggio del ventilatore
1. Le forbici per metallo da stagno tagliano un rettangolo.
2. Puliamo i bordi taglienti con un file.
3. Piegare il rettangolo di stagno lungo il raggio del letto del ventilatore.
4. Dupel delinea il foro per i dispositivi di fissaggio.
5. Eseguiamo fori per elementi di fissaggio.
Terzo passaggio: Produzione di un tubo di derivazione.
1. Dal tubo di alluminio ondulato, tirare l'estremità e tagliare con le forbici 0,5 m del tubo, questo sarà un tubo di scarico.
Quarto passaggio: Produzione di tubo di aspirazione e filtro.
1. Allunghiamo il grande resto del tubo di alluminio ondulato e tiriamo su una delle sue estremità un tovagliolo di straccio monouso da cucina e lo fissiamo con filo di acciaio.
Fase cinque: Assemblaggio del rack con il vassoio della ventola
1. Fissare la nervatura e due letti del ventilatore al rack con le viti.
2. Fissiamo la piastra di stagno piegata con le viti al raggio del letto del ventilatore.
Passaggio sei: Assemblaggio finale del sistema di raffreddamento per una panning machine
1. Apponiamo un segno sul coperchio della caldaia del rivestimento della pentola per garantire il corretto orientamento del coperchio durante la marcatura.
2. Rimuovere il coperchio dal corpo della caldaia con rivestimento a padella.
3. Sul coperchio della custodia della caldaia a pellet fissiamo il rack e disegniamo una matita attorno al contorno del rack e segniamo i punti di attacco.
4. Nel coperchio del corpo della caldaia con rivestimento in lamiera, eseguiamo i fori di montaggio.
5. Fissiamo il supporto della ventola con le viti al coperchio della caldaia con rivestimento a padella.
6. Il coperchio assemblato viene nuovamente fissato alla cassa della caldaia con rivestimento in lamiera.
7. L'estremità libera del tubo di ingresso viene tirata dal lato di ingresso all'alloggiamento della ventola in acciaio per le cappe, quindi lo appoggiamo sul letto e lo fissiamo con un morsetto a vite.
8. L'estremità del tubo di ingresso con il filtro è disposta nella strada in una finestra o finestra socchiusa e fissata con un filo di acciaio.
9. Una delle estremità del tubo di uscita corto viene tirata dal lato di uscita sull'alloggiamento della ventola in acciaio per le cappe e fissata con un morsetto a vite.
10. Pieghiamo il tubo del tubo di uscita e lo indirizziamo all'interno della caldaia panoramica.
Settimo passo: collegare l'elettricista
1. Inseriamo le estremità libere dei fili della ventola per la cappa e il filo con la spina nei terminali della morsettiera e serriamo con le viti.
2. Fissare la morsettiera con una piccola vite al supporto della ventola.
Passo otto: prova
Mi addormento noccioline, verso il cioccolato fuso, il cioccolato si asciuga rapidamente, formando una crosta di cioccolato rotonda uniforme attorno alle noci.
I dolci si sono rivelati quasi come quelli di fabbrica.
Arachidi a sinistra senza raffreddamento, a destra con raffreddamento, la qualità è evidente.
