La tecnologia per l'allevamento di vermi al chiuso comprende quattro blocchi strutturali principali:
A) Preparazione del substrato
B) Cultura uterina
C) La cultura principale
D) Separazione di vermi da compost, essiccazione, imballaggio, ecc.
A) Preparazione e condizionamento del substrato.
Per una coltura di successo di E.foetida, è necessario che il substrato trattato soddisfi le seguenti condizioni: umidità 75-83%, pH 6,5-8,0, MPC di ammoniaca 0,5 mg / kg, MPC di anidride carbonica 6%, ossigeno non inferiore al 15%. Il substrato viene preparato, di regola, immediatamente in grandi quantità, dopo di che viene piegato in pile e consumato secondo necessità.
B) Cultura uterina.
Nella cultura uterina, in condizioni che assicurano la massima prole, è contenuta una popolazione pura delle specie di vermi utilizzate. Il volume della cultura uterina dovrebbe offrire ai vermi l'opportunità di popolare nuove porzioni del substrato processato con una frequenza determinata da specifici volumi di produzione.
Nel migliore dei casi, i volumi di substrato appena arrivati dovrebbero essere popolati da giovani vermi o persino bozzoli della stessa età. Ciò fornirà un'uscita alla fine della catena tecnologica di worm della stessa età che non hanno ancora iniziato la riproduzione. Pertanto, da un lato, i metodi per separare i vermi dal substrato sono semplificati, poiché i vermi saranno di grandi dimensioni e circa delle stesse dimensioni, e dall'altro lato, non vi saranno sprechi di energia per la riproduzione.
In condizioni favorevoli, la cultura uterina fornisce mensilmente fino a 2 kg (circa 50.000 copie) di giovani vermi con 1 quadrato. metro di area di lavoro. Fino al 30-50% di tutti i costi sono spesi per mantenere la cultura uterina.
C) La cultura principale.
La cultura principale in condizioni interne viene solitamente eseguita in vassoi con una profondità di 40-50 cm, che vengono posizionati sugli scaffali. Nei vassoi viene inserito un substrato con uno strato di 10-15 cm, che viene popolato da vermi al ritmo di 10-15 mila ind./mq. Una volta ogni 7-10 giorni, nei vassoi viene inserito un nuovo strato di substrato di 5-10 cm e il contenuto di umidità necessario del substrato viene mantenuto mediante regolari annaffiature. La temperatura alla quale viene condotta la cultura principale è di 20-22 gradi.
D) Separazione di vermi, preparazione di biomassa e compost in vendita.
I vermi possono essere separati dal substrato sia meccanicamente, usando un setaccio cilindrico e altri dispositivi, o usando un nuovo feed come esca. In quest'ultimo caso, i worm non vengono danneggiati e possono essere utilizzati per popolare nuove porzioni del substrato.
I vermi vengono solitamente utilizzati come integratore alimentare in forma essiccata o al vapore, ma possono anche essere utilizzati come cibo vivo. Il compost può essere ulteriormente arricchito con additivi minerali.
La parte principale della tecnologia di allevamento sono i regimi di mantenimento della cultura principale e uterina.
Ciò include fattori come:
Tutti questi fattori hanno un'influenza decisiva sulla produttività e sul tasso di crescita dei vermi, sull'intensità della lavorazione del substrato. In definitiva, è la corretta selezione di questi parametri che determina l'efficienza economica della vermicoltura.
I dettagli di tale tecnologia biologicamente valida per i vermi da riproduzione sono oggetto di brevetti e non sono pubblicati su fonti occidentali e sulla stampa nazionale.
Inoltre, non solo le diverse specie, ma anche le singole popolazioni di vermi hanno i loro parametri ecologici e fisiologici e per la loro efficace coltivazione sono necessari test speciali, che sono oggetto di studi zoologici e del suolo applicati.
Lo sviluppo di modifiche biologiche della tecnologia dei vermi da riproduzione per uno scopo specifico (elaborazione di miscele di substrati specifici, determinazione del prodotto finale), ottimizzando le condizioni di coltivazione della vermicoltura, aumenterà più volte l'efficienza di una cultura creata empiricamente.
In Occidente, la vermicoltura è condotta, di regola, all'aria aperta in condizioni che impediscono l'uso della tecnologia intensiva. L'enfasi principale è sul basso costo del prodotto in assenza di costi di riscaldamento, ecc.
Poiché nel nostro clima anche un piccolo mantenimento intensivo della vermicoltura richiede una stanza riscaldata, la tecnologia biologicamente sana dei vermi da riproduzione consentirà l'uso più efficiente della controllabilità delle condizioni ed eviterà costi inutili.