Coltivare frutta, bacche, verdure, raccogliere funghi è metà della battaglia. Dobbiamo anche essere in grado di salvarli, l'inverno è lungo qui. In frutta e verdura secca, i nutrienti sono ben conservati.
Qualcuno ha gettato il frigorifero e l'ho trasformato in un armadio di asciugatura per frutta e verdura. Ne ho estratto tutti gli "interni", ho lasciato la custodia di metallo con la porta e la guarnizione di gomma. I fori sul retro erano ben sigillati con un pezzo di stagno in modo che i topi, così come gli insetti e la polvere non penetrassero. Fissò le rotaie sulle pareti laterali con viti autofilettanti in modo che le cornici coperte da una sottile maglia si appoggiassero su di esse. È possibile versarvi sopra dei frutti schiacciati e, senza capovolgere e senza inclinare, posizionare i telai a rete sui ripiani del mobile. Ho fatto una distanza di 10 cm tra le cornici e 25 cm tra il fondo e il fondo. Per asciugare il contenuto più velocemente, il mobile ha dipinto di nero all'esterno e lo ha posizionato in un luogo soleggiato. Di conseguenza, la temperatura nel "frigorifero" raggiunge i 70 ° C. Dal fondo e dalla parte superiore della struttura, ho praticato fori con un diametro di 1,5 mm per la circolazione dell'aria. Nei giorni nuvolosi, è riscaldato dalla rete. Ho fissato cartucce e lampadine su un telaio di legno, che sono collegati in serie con usando un cavo con una spina, vengono collegati. Le lampade in questa modalità funzionano a lungo. In caso di pioggia, copro il mobile con un coperchio per proteggerlo dall'ingresso in acqua.
Dalla letteratura di riferimento ho appreso che la temperatura ottimale per l'essiccazione delle carote è di 70 ~ 75 ° C, barbabietole - 78 ~ 89 ° C, mele e funghi - circa 70 ° C, prezzemolo, cipolle, sedano, ecc. - 50 ° C . Un secchio di mele o funghi si asciuga completamente in tempo soleggiato in 1-1,5 giorni, in tempo nuvoloso in 1 ~ 2 giorni.
Il mio forno funziona in modo affidabile ed efficiente, fornendo costantemente sette vitamine.