questo prodotto fatto in casa Sarà utile per gli amanti del caffè che sognano di arrostire i chicchi di caffè da soli e ricavarne caffè naturale, aromatico e sano. Il compito principale durante la torrefazione dei fagioli è garantire il loro riscaldamento uniforme, altrimenti il caffè sarà insapore. Per questi scopi, il grano deve essere costantemente miscelato. Certo, questo può essere fatto con le mani, ma a volte può essere abbastanza stancante. L'autore ha deciso di automatizzare il processo di miscelazione dei grani raccogliendo un dispositivo così interessante. Tutti i materiali sono prontamente disponibili e sono relativamente economici. Come base, è stata utilizzata una padella per creare popcorn, che ha una maniglia per mescolare manualmente nel coperchio.
Per quanto riguarda l'elemento riscaldante, qui viene utilizzata una stufa elettrica, ciò consente di organizzare il processo di torrefazione in un luogo aperto, poiché viene rilasciato molto fumo. Bene, un motore dei tergicristalli automobilistici viene utilizzato come motore; è potente e resistente.
Materiali e strumenti per la produzione:
- Un motore con un riduttore 12V (dai tergicristalli dell'auto);
- alimentazione (batteria per auto o trasformatore step-down con raddrizzatore);
- padella per la produzione di popcorn (con una maniglia nel coperchio);
- stufa elettrica;
- una scheda per la creazione di un frame del dispositivo;
- viti autofilettanti;
- un seghetto;
- cacciaviti;
- saldatore;
- fili e altre piccole cose.
Il processo di fabbricazione del dispositivo:
Primo passo. Principio di funzionamento
Come base, l'autore ha usato una casseruola per fare popcorn. C'è una maniglia nel coperchio di questa padella che è collegata alla vite. Quando la maniglia viene ruotata, una vite ruota nella padella, che mescola i grani. Se non è possibile trovare una tale pentola, in linea di principio un tale coperchio può essere realizzato indipendentemente, con un certo sforzo. Tutto quello che devi fare è collegare il motore alla pentola e installarlo su una stufa elettrica.
Secondo passo Realizziamo un albero per il collegamento di un motore
In totale, l'albero è composto da due parti, ciò consente di scollegare rapidamente il motore dalla pentola, se è necessario rimuoverlo.
Per la fabbricazione dell'albero motore, l'autore ha utilizzato un'asta filettata, su un lato della quale ha saldato un anello dal terminale elettrico. L'altra parte è avvitata sull'albero motore con l'aiuto di dadi. Per quanto riguarda l'albero, che è montato sulla padella, ha anche un anello all'estremità, due alberi sono collegati tra loro mediante rondelle e un bullone con un dado.
Terzo passo Installazione del motore
Per il funzionamento del dispositivo, viene utilizzato un motore di tergicristalli per automobili, è abbastanza potente e ha una velocità di rotazione ottimale grazie al cambio per far fronte a questo compito. Per installare il motore dalle schede, viene creato un telaio, viene eseguito abbastanza rapidamente e viene assemblato utilizzando viti autofilettanti. Tali motori sono spesso montati su tre viti per creare elementi di fissaggio, l'autore ha preso il caso da un vecchio alimentatore per computer.
Tuttavia, per questi abeti rossi è possibile utilizzare qualsiasi pezzo di stagno, con fori praticati. La piastra metallica è avvitata al telaio con viti autofilettanti, ma il motore è fissato alla piastra con viti. In questa fase, devi anche collegare il filo al motore e farlo passare attraverso il foro nel telaio, fissandolo lì.
Fase quattro Mettere insieme le fondamenta
La cosa più importante in questo processo è calcolare tutto in modo che l'albero motore sia alla giusta altezza rispetto all'albero della pentola. Per fare questo, metti la stufa, installa una pentola e prendi le misure. L'assemblaggio riprende dalle schede. L'autore ha deciso di rendere il telaio con il motore rimovibile e regolabile, per questo è stato fatto un taglio sulla scheda.
Fase cinque Montiamo il dispositivo e procediamo alla frittura
Ora la struttura può essere assemblata collegando due alberi, installando una stufa elettrica e una padella. Versare nella padella così tanti chicchi che il motore può mescolarli senza carico. Per quanto riguarda il tempo di frittura, dipende già da molti fattori, questa è la potenza della stufa e la temperatura ambiente. Secondo l'autore, ciò richiede circa 10-12 minuti. Ma è meglio guardare di tanto in tanto il colore dei fagioli durante la frittura e sentire il loro aroma. Inoltre, il crash caratteristico indicherà la prontezza del caffè.
Step Six Fase finale
Dopo la frittura, i fagioli devono essere raffreddati versando in uno scolapasta, puoi anche creare una cornice speciale per questi scopi. Dopo il raffreddamento, i chicchi possono essere inviati agli utensili di conservazione. Il primo giorno, non è necessario chiuderli ermeticamente, il biossido di carbonio dovrebbe fuoriuscire da essi. Bene, allora il contenitore può essere ben chiuso con un coperchio in modo che l'aroma non fuoriesca. Successivamente, rimane solo per macinare i fagioli e gustare un caffè aromatico. Senza perdere le loro qualità, in questa condizione, i fagioli possono essere conservati per un mese, quindi non è necessario arrostire immediatamente il caffè in grandi quantità.
