Un esempio di creazione di un affumicatoio elettrico basato sul forno Kharkov M.
L'autore ha da tempo desiderato assemblare una macchina per fumare. Per questo, aveva tutti i materiali necessari, quindi, non appena ha trovato il tempo libero, ha iniziato a montare.
Materiali e strumenti:
- più tubi di varie dimensioni
i dadi
elettrico "Kharkov M"
-piastre metalliche multiple
-resheta dal braciere
saldatrice
sega circolare
Descrizione della creazione di un affumicatoio con un generatore di fumo:
Primo passo: ammodernamento del forno sotto l'affumicatoio.
il il garage Per molto tempo c'è stato un vecchio forno elettrico Kharkov M non necessario, che è ottimo per l'alloggiamento dell'affumicatoio. Per un successivo utilizzo più conveniente, il design del forno è stato modernizzato in modo che potesse essere smontato, così come è stato aggiunto un termostato.
L'installazione di un termoregolatore consentirà di mantenere il livello desiderato di temperatura durante il fumo caldo.
Fase due: creare scaffali.
Come scaffali interni per l'affumicatoio, l'autore ha deciso di utilizzare una griglia da un braciere. Tagliandolo in due parti, si adatta solo ai parametri dell'affumicatoio.
Dopo aver fissato la rete tagliata dal barbecue all'interno del forno, l'autore ha ricevuto due livelli di scaffali per il suo affumicatoio.
Fase tre: creazione di un generatore di fumo
Inoltre, l'autore ha proceduto alla creazione di un generatore di fumo per l'affumicatoio. Ci sono molte opzioni per la creazione di generatori di fumo, tutti sono selezionati per esigenze specifiche e la scelta dello schema dipende principalmente dalle parti disponibili.
Pertanto, era preferibile costruirne uno abbastanza semplice il modello generatore di fumo, costituito da un tubo con dadi saldati inferiori a 1 \ 2 e m16.
1 \ 2 viene utilizzato per rimuovere il fumo e in M16 è collegato un tubo sottile attraverso il quale l'aria dovrebbe fluire dal compressore. Un compressore per acquario non necessario disponibile dall'autore è stato usato come compressore per un generatore di fumo.
Affinché il fumo entri nel forno, sul tubo 1/2 sono state ricavate diverse fessure, è attraverso queste fessure che il fumo verrà aspirato nella fumeria.
L'intera idea è abbastanza semplice e la sua implementazione non dovrebbe essere difficile, ma per chiarezza, puoi vedere le fotografie presentate, che mostrano come questo schema è stato implementato dall'autore.
Inoltre, sono state realizzate coperture sul fondo e sulla parte superiore del generatore di fumo.
Quarto passo: collegare il generatore di fumo al locale per fumatori e testare l'operazione.
Inoltre, per il fumo, il generatore risultante viene ancorato con l'affumicatoio dal forno e successivamente è possibile procedere al processo di fumo stesso. L'autore ha impiegato solo un paio di giorni per creare completamente questo affumicatoio, senza tenere conto del tempo per la pittura.
Di seguito è riportato un video in cui è possibile trovare ulteriori informazioni sulla creazione di questo affumicatoio.