È noto da tempo che in una calda giornata di sole è possibile cucinare uova fritte su pietre senza troppe difficoltà. Ma la gente non si è fermata qui e ha inventato una fornace solare. È molto più funzionale ed efficace delle pietre calde. Se viaggi nei sensuali paesi del sud, un forno solare ti tornerà sicuramente utile.
Le stufe solari possono essere del design più diversificato. Alcune stufe possono avere le dimensioni di una scatola e avere la forma di una scatola. Altri sono commisurati agli armadietti e possono essere dotati di un sistema di lenti per un'ulteriore concentrazione della luce solare. Nonostante il diverso aspetto, tali stufe funzionano secondo lo stesso principio e servono per cucinare.
L'opzione più elementare di una tale stufa è una scatola incollata con un foglio. Il cibo è preparato in una casseruola nera. La stufa solare è coperta da un coperchio di vetro, attraverso il quale i raggi penetrano e vengono ritardati. Ed è meglio realizzare una stufa di tale piano con la lamiera.
I vantaggi dei forni solari sono: design compatto, uso della sola energia solare, riscaldamento efficace, non solo sotto l'influenza dei raggi diretti, ma anche dispersi. Un vantaggio indiscutibile è il fatto che realizzare un forno solare è economico e semplice. Se si usano specchi e lenti per concentrare il calore, in un forno del genere si ottengono con successo torte. E l'acqua in loro bolle facilmente e rapidamente.
Uno svantaggio significativo di questi è l'incapacità di riscaldare il cibo se il sole è scomparso. Qualsiasi piatto durante il giorno verrà cucinato per almeno alcune ore. Se preferisci cibi fritti, una stufa solare non è un'opzione.
La potenza termica di un tale forno dipende dalla quantità di radiazione solare, dall'area della superficie che assorbe il calore e dall'efficienza termica.
Nella maggior parte dei casi, i forni reflex hanno una superficie di lavoro più ampia rispetto ai forni a cassetto. Da ciò ne consegue che il loro potere è più elevato. Quindi, puoi far bollire più acqua e cucinare più cibo in un intervallo di tempo più breve.
Nei paesi con climi tropicali e subtropicali, il tempo sereno e la buona illuminazione durano per quasi un anno.La potenza termica, dovuta all'illuminazione solare totale più intensa, aumenta di mezzogiorno.
Con nuvolosità o pioggia, la radiazione solare diminuisce drasticamente. E in tali condizioni, un forno solare è adatto solo per conservare cibi già cotti in una forma calda. Resta solo da usare mezzi tradizionali: legna da ardere, un cherosene o un bruciatore a gas.
Quando si utilizza un forno solare, non dimenticare una semplice regola: il colore dei piatti dovrebbe essere nero. Le pareti chiare dei piatti respingono il calore. Il corpo del forno solare è meglio coperto con isolamento. Con la corretta osservanza di tutti i requisiti per la fabbricazione di tali forni, è facile raggiungere una temperatura di 90 gradi in essi. Per cucinare normali cibi semplici è sufficiente.