Il fumo è un ottimo modo per conservare il cibo e, soprattutto, delizioso! Naturalmente, è necessario conoscere la misura in tutto, poiché l'uso di un gran numero di prodotti affumicati può essere dannoso per la salute. L'autore ha deciso di farsi un affumicatoio di bombole di gas. Il design è semplice e resistente. Una cosa del genere sarà molto utile in una casa di campagna o in campagna. Oltre a fumare, un tale forno può essere facilmente riscaldato se lo metti dentro il garagelaboratorio e così via.
Materiali e strumenti per fatto in casa:
- due bombole di gas (grandi e piccole);
- saldatura ();
- vernice resistente al calore;
- una cerniera per una porta;
- dadi, bulloni e altre piccole cose;
- smerigliatrice o gas cutter ();
- lamiera per la fabbricazione di griglia;
- trapano con trapani ().
Processo di produzione di affumicatoi:
Primo passo. Prepariamo i cilindri
Attenzione, questo passaggio è pericoloso! Segui chiaramente le istruzioni!
La prima cosa che devi svitare il rubinetto della bombola del gas e spurgare tutto il gas. Quindi capovolgere la bottiglia e scaricare tutto ciò che è lì. Ora ci armiamo con una pipa o altra chiave enorme e spegniamo la gru. È inaccettabile scaldarlo con una fonte di fuoco aperta o tagliarlo con una smerigliatrice!
Successivamente, quando si chiude il rubinetto, riempire un contenitore pieno d'acqua, preferibilmente caldo, quindi scolare. Si consiglia di eseguire questa procedura più volte. Grazie a questo, pulisci completamente la bombola di gas e diventerà sicura per il taglio.
Secondo passo Fai un buco sotto il camino
Nella parte superiore del contenitore, dov'era la valvola, segnare il cerchio e ritagliarlo. Non rendere il foro troppo piccolo, altrimenti la stufa potrebbe soffocare, è meglio ingrandirla, quindi continueremo a realizzare valvole per i tubi. Inoltre, non dimenticare di prendere in considerazione la sezione trasversale del tubo che utilizzerai come camino.
Terzo passo Taglia fuori la porta
Nel passaggio successivo, l'autore designa il luogo e le dimensioni della porta, quindi la ritaglia. Il modo più veloce per fare questo lavoro è con un cutter a gas. Ma se questo non è in uso, non fa paura, puoi farcela con l'aiuto di una smerigliatrice.In casi estremi, anche un puzzle lo farà.
Fase quattro Controllo di camino e forno
Per controllare il processo di combustione e la fornitura di fumo, l'autore crea due regolatori. Uno è installato tra il forno e la camera di fumo stessa; controlla l'intensità della fornitura di fumo. E il secondo è installato sulla porta della stufa, che consente di controllare l'alimentazione dell'aria. Il primo regolatore è controllato direttamente attraverso l'interno della camera da fumo. In apparenza, i regolatori assomigliano al segno "Pericolo, radiazione". Puoi realizzarli in lamiera spessa.
Fase cinque Saldiamo insieme due telecamere
Prima di ciò, l'autore ha preparato due telecamere, abbiamo visto una foto della produzione di una, ma per il secondo non lo sono. Anche la camera di combustione è fatta di un cilindro, sebbene di piccole dimensioni. Allo stesso modo, abbiamo tagliato la porta e il foro per il tubo lì.
Ora, usando un piccolo pezzo di tubo, saldiamo insieme entrambe le camere. Di conseguenza, otteniamo un design finito, rimane il caso dei dettagli. Allo stesso tempo, l'autore ha saldato un camino e installato una visiera in modo che l'acqua piovana non penetri nella fornace.
Step Six Appendiamo le porte
Le porte saranno tagliate le parti dai cilindri. Li fissiamo su anelli, che puoi fare tu stesso, avrai bisogno di pezzi di tubo e barre d'acciaio.
Devi anche attaccare le maniglie che possono bloccare le porte, questo è fatto anche da rottami metallici. Le maniglie sono importanti per garantire che non si surriscaldino quando si utilizza il forno. È necessario utilizzare materiali isolanti o renderli più autentici.
Tra le altre cose, dovrai saldare le piastre sulla porta in modo che coprano saldamente le camere.
Settimo passo. Puliamo la costruzione di vecchie pitture
Di norma, c'è vernice sui cilindri, inizierà a fumare e bruciare quando il forno viene acceso. Per evitare ciò, la vernice deve essere immediatamente bruciata o pulita con una smerigliatrice.
Passo otto pittura
In modo che il tuo prodotto fatto in casa non arrugginisca e delizia l'occhio, dipingilo. Puoi usare solo un primer per metallo o vernice resistente al calore.
Alla fine, non dimenticare di saldare i perni o gli angoli che terranno le griglie all'interno dell'alloggiamento.
La griglia sarà necessaria per la stufa. Possono essere trovati pronti o fatti da soli. Prendiamo uno spesso foglio di metallo, tagliamo un cerchio attorno al diametro del contenitore e tagliamo le crepe. Questo è tutto, il prodotto fatto in casa è pronto, puoi testarlo.
Facciamo sciogliere il forno e cariciamo la carne nella camera di cottura, può essere pollo, maiale e così via. Se cucini cibo solo a carbone, puoi semplicemente cuocerlo, come in un forno convenzionale. E se aggiungi un po 'di scaglie fresche, otterrai un'ottima carne affumicata. Non dimenticare di posare la padella nella camera di cottura in modo che il grasso non coli e si incendi. Buon appetito!