Io stesso amo cucinare il pane fatto in casa, forse alcuni di voi sono anche impegnati in questa nobile causa.
In questo articolo, Jester, autore del canale YouTube Made by Jester, ti spiegherà come ha creato uno strumento indispensabile per preparare il test. Vale a dire, un coltello per lavorare con esso.
Materiali.
- Tavole di ciliegio e noce
- Lamiera di acciaio inossidabile 316
- Barra di ottone di 5 mm di diametro
- Colla PVA
- Carta vetrata
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- Impregnazione per legno
- Nastro adesivo.
strumenti, usato dall'autore.
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- Sega circolare
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- Morsa, seghetto, martello, incudine
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- Lima, coltello
- Quadrato, righello, matita.
Processo di fabbricazione.
Prima di tutto, il maestro dissolve le assi su piccole assi.
Incolla gli spazi vuoti tra loro, mette le assi di ciliegio all'esterno delle assi nocciola.
Mentre la colla si asciuga, il maestro inizia a preparare la lama del coltello. Lo taglia fuori dalla lamiera di acciaio inossidabile.
Arrotonda il bordo della lama con un file, non richiede una nitidezza speciale.
Anche la superficie della lama non deve essere perfettamente lucida, altrimenti l'impasto si attaccherà ad essa. L'autore lo rende leggermente ruvido con carta vetrata e una spugna abrasiva in metallo.
Il manico bianco si è asciugato e deve essere tagliato in due stecche.
Gli spazi vuoti risultanti vengono levigati con carta vetrata.
Le estremità dei pezzi sono rifilate e i bordi sono arrotondati da una fresa a raggio con un cuscinetto reggispinta.
Ancora un po 'di carteggiatura a mano.
Prima dell'incollaggio, la superficie della lama è protetta con nastro adesivo.
I componenti della colla acrilica sono mescolati e la maniglia è incollata alla tela su entrambi i lati.
Dopo la polimerizzazione della colla, il suo eccesso viene rimosso con un coltello e una carta vetrata.
Due rivetti sono tagliati da una barra di ottone, leggermente più lunga dello spessore della maniglia.
Nel manico, il maestro ha praticato dei fori per le aste e li ha rivettati nel manico. Sarà affidabile e bello.
I bordi sporgenti dei rivetti sono limati e rettificati.
Successivamente, è necessario immergere la maniglia con olio. E poiché questo strumento entrerà in contatto con il cibo, l'impregnazione dovrebbe essere innocua.In questo è stato descritto come realizzare una tale impregnazione di cera d'api e olio di rosa canina articolo. L'autore ha scelto l'olio di rosa canina, non i semi di lino. Non gli piace davvero l'odore dell'olio di semi di lino. Dopo aver applicato l'impregnazione, il coltello rimane ad asciugare nel supporto.
Tutto è pronto, puoi impastare la pasta. Ora, con l'aiuto di un tale coltello, l'impasto è molto facile da sollevare dal tavolo e girare.
L'autore invia l'impasto nel forno, monitorando periodicamente la temperatura all'interno della pagnotta con una speciale.
Questo è tutto, il maestro ha scoperto un ottimo coltello e pasticcini meravigliosi!
Grazie a Jester per la semplice idea di un utile strumento da cucina!
Tutto il buon umore, buona fortuna e delizioso pane fatto in casa!
Il video dell'autore è disponibile qui.