Cari visitatori del sito, da questo materiale imparerete una lezione utile su
costruzione affumicature per barbecue
fallo da solo. Materiali utilizzati principalmente, il che rende la costruzione dell'affumicatoio e del barbecue abbastanza economici.
Oggi, tra residenti estivi e residenti in campagna, è popolare il tema della nobilitazione del loro sito, nonché la costruzione di tutti i tipi di stufe, barbecue, affumicature, ecc. Molte informazioni disponibili su Internet, dove puoi trovare qualsiasi diagramma, disegno e ordine. Anche la disponibilità di tutti i tipi di materiali da costruzione ha un ruolo. Ma nel nostro caso, la cosa principale è il budget, il risparmio e l'affidabilità. L'autore ha realizzato la camera da fumo stessa da una botte di metallo usata da 200 l, che aveva precedentemente lavato bene, ed è meglio bruciare tutta la vernice su un fuoco e i resti sulle pareti bruceranno semplicemente. Una vecchia tubatura dell'acqua e un adattatore ondulato sono usati come camino.
E quindi, diamo un'occhiata a cosa esattamente l'autore aveva bisogno per costruire un affumicatoio?
materiale1. barile di metallo 200 l
2. mattone ceramico
3. blocco di cemento
4. il tubo ha un diametro di 10-15 cm e una lunghezza di 1,5 m
5. cemento
6. sabbia
7. accessori
8. barra di metallo 4-5 mm
9. rattan
10. filo per maglieria
11. blocco di ceramica
12. termometro
13. piastrella in ceramica
14. barbecue
15. borchia in metallo
16. ganci per appendere i prodotti
Gli strumenti1. pala
2. cazzuola
3. maglio
4. trapano
5. Bulgaro (smerigliatrice angolare)
6. martello
7. roulette
8. livello
9. pinze
10. righello
Istruzioni dettagliate per la costruzione di un affumicatoio fai-da-te con un barbecue. Il primo passo è determinare la posizione dell'affumicatoio sul tuo sito, è meglio metterlo accanto al gazebo, in modo che durante la cottura di carne e pesce tutto fosse a portata di mano, sarà più conveniente controllare il processo. Successivamente, è necessario rimuovere lo strato di erba e scavare una piccola depressione di 15-20 cm sotto la piastra di fondazione. Realizziamo una cassaforma bassa e sul fondo sono posati un cuscino di sabbia e geotessili.
Scaviamo anche una continuazione sotto la posa del camino, l'autore fa le fondamenta di blocchi di cemento.
Quindi si forma un focolare e il tubo del camino è rivestito con mattoni di ceramica.
Un adattatore viene inserito sull'estremità del tubo.
La cavità tra il camino e il muro di mattoni è piena di sabbia.
È stato assemblato un piedistallo per installare una camera di fumo.
Un foro tecnologico viene segato attraverso il fondo della canna mediante una smerigliatrice (smerigliatrice angolare).I bordi sono coperti di mattoni e rivestiamo il luogo adiacente con malta cementizia. Nella parte superiore della canna sono posatoi e ganci per appendere la carne.
La canna dovrebbe essere chiusa da un coperchio stretto, che l'autore ha fatto della parte segata, ha incorporato un tubo con una serranda regolabile e un cappuccio protettivo.
Una porta del forno con un ventilatore è integrata nella fornace.
L'autore ha deciso di decorare la canna con l'aiuto di steli di rattan, sovrapposto e tirato con un filo per maglieria, e ha anche installato un termometro per determinare la temperatura all'interno della camera da fumo.
Quindi, dopo aver posato 2 cordoli di cemento dalle lastre di pavimentazione, ha proceduto alla posa del barbecue stesso.
Il forno del barbecue sarà con una volta ad arco, per la quale il maestro mette le pareti fino a metà della solita muratura, e quindi inizia a formare la volta posizionando il rinforzo sotto il bordo di ciascun mattone.
La muratura è realizzata su malta cementizia, è consigliabile utilizzare l'argilla, ovviamente, ma si bagnerà dalla pioggia e l'arco potrebbe crollare.
La superficie della fornace e le pareti sono rivestite con pietre decorative e piastrelle di ceramica.
Ecco un meraviglioso affumicatoio con un barbecue scoperto dall'autore, puoi anche realizzare una tettoia con un tetto di metallo, ma come si suol dire "Una storia completamente diversa"
Successivamente, appendiamo i prodotti ai ganci in una canna e accendiamo il fuoco nel focolare.
! importanteIl fuoco deve essere tenuto acceso e non deve divampare in piena forza.
In questo affumicatoio è possibile fumare prodotti come: carne, strutto, pesce, pollo.
Come puoi vedere, costruire il tuo affumicatoio non è così difficile e quando si utilizza parte del materiale usato, è anche molto economico. Hai un buon esempio, oltre a un'istruzione dettagliata, quindi prendiamo e lo facciamo. Vai amici!
Questo conclude l'articolo. Grazie a tutti per l'attenzione!
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